札幌车站只要1分钟的超人气居酒屋「炎」：炸嫩鸡香脆，喝到饱只要750日元！

日本自由行一定要去吃一下在地的居酒屋！去北海道札幌旅游的话，推荐这家当地人都知道，每周五、周六都大排长龙的炭火居酒屋「炎」！从札幌车站过去只要1分钟，价格亲民，无限畅饮也只要惊人的750日元！餐点选择相当多，像是鸡肉丸、盐味炸嫩鸡也都是必点菜肴！下次去札幌玩就去吃炭火居酒屋「炎」北口店吧！

▋炭火居酒屋「炎」北口店，为什么这么红？

炭火居酒屋「炎」在北海道有多间分店，其中「炎」北口店距离札幌站仅约1分钟的步行路程，位置非常好找。进店后，首先看到的是一大排的柜子，这是放鞋子用的。所有客人在进去之前都需要先在玄关位置脱掉鞋子，然后存放在柜子里。店内环境很宽阔，最多更可容纳约160人，座位位置也足够舒适。店内四周贴满了黄色或白色底色的料理名字和价钱，还播着日本80年代的歌曲，真的超「日本」！

价格惊人的便宜，只因一个简单的经营理念

因为炭火居酒屋「炎」CP值超高，据说几乎札幌人都去过。为什么「炎」的价格要比一般的居酒屋便宜？因为这家居酒屋老板的经营理念，就是希望将料理的价钱压低，让客人不需担心自己的钱包，能够吃饱饱。就是这样的一个简单理念，让「炎」成为北海道的高人气居酒屋！

「炎」到底有多便宜？看它的无限畅饮价格就知道！十有八九的日本人去居酒屋都是为了喝酒，而「炎」的无限畅饮竟然只要750日元，就可以啤酒、日本酒、梅酒、威士忌等等随意喝，相当惊人！如果不擅喝酒，也不爱喝汽水的话，还能喝免费又鲜甜的热热鸡肉丸汤喔！

便宜，味道却一点不马虎

「炎」最得人欢心的一点是即使价格便宜，但对待食物的心从不马虎。看看他们对于「鸡肉丸」的讲究，就能看出这一点！鸡肉丸虽然到处都可以吃到，但精益求精的「炎」经过重重试验，研发了多达10多款特别口味的鸡肉丸！而且，他们的鸡肉都是来自北海道自家签约养鸡场的，选用的鸡只更是严格控制饲养天数在50天左右，相当鲜嫩。

这里所有鸡肉丸都是亲手制作，并且加入8种严选出来的香料，力求提升鸡肉丸的整体味道。制作料理这么用心，也难怪店家会如此高人气了！

▋炭火居酒屋「炎」必吃料理有哪些？5种人气菜单告诉你！

日本人习惯在居酒屋用餐时，于点菜前先点一杯饮料！所以入店就坐后，就会有店员拿饮料的菜单给你。点完饮料后，就可以用桌上的平板点菜啦！平板里有提供中文菜单，而且图文并茂，点菜点单好上手！

综合鸡肉丸8支（生つくね8本盛り合わせ）、980日元／份

炭火居酒屋「炎」必点的当然是他们的人气料理「鸡肉丸」！「案内君」记者点的是他们的「综合鸡肉丸8支」，味道包括有原味、泡菜味、微辣味、柚子胡椒味、自家熟成味噌味、起司火锅酱味和颗粒芥末味口味。推荐先点原味的鸡肉丸，能够吃出鸡肉原本的鲜味！肉质满盈的鸡肉丸，即使一人吃8支也不过分！另外，鸡肉丸是可以单点一支的唷！

盐味炸嫩鸡（道産塩ザンギ）、290日元／份

第二款试吃的是「盐味炸嫩鸡」，炸得金黄的炸鸡看着就让人食慾大增。每道炸鸡还会配上两片很有怀旧感觉的虾片作为点缀！一口咬下去，香脆的外皮配上内里嫩滑的鸡肉，也太美味了吧！这道盐味炸嫩鸡还曾经在第七届日本炸鸡协会举办的炸鸡大奖中赢得金奖唷！喜欢吃油炸食物的记者已经完全被征服了！

综合生鱼片5种（お刺身5点盛り）、1,490日元／份

炭火居酒屋「炎」的料理种类很多，除了一些常见的下酒小菜外，这边也能吃到生鱼片！而且这里的生鱼片价钱也很亲民，三至四人份的「综合生鱼片5种」，只要约1,500日元就能吃到！「综合生鱼片5种」里面包括有特选鲑鱼、本鲔鱼、鲭鱼、鲽鱼鳍边和活海螺，种类非常丰富，非常适合跟家人朋友一起吃！