日本极品水果图监：葡萄、草莓、水蜜桃、哈密瓜，四季时令水果时间表！

日本四季分明、水质优良，加上致力於品种改良，孕育出的水果，既漂亮又美味。虽然说现今栽培技术发达，但水果始终有所谓的「季节性」，也有些稀少水果因产量不多，只会在出产所在地区内流通贩售，让日本水果更添矜贵。以下是「案内君」替大家整理出一年当中，日本全国从北到南必吃的极品水果清单。平日只能吃空运日本水果的朋友，快记下来，来日本的时候狠狠地吃到够呀！

日本水果身价高的原因
日本水果一向在外销上都很受欢迎，逢年过节日系百货推出的各种水果礼盒，既好吃又够体面，是很热门的送礼选择。要够体面，其本身的价格是很重要的关键。撇开空运的成本不算，日本水果的价值本来就比较高，至於个中缘由，可以分成：重视颜值、耕作面积少、技术改良、包装精美四点。

▋甘王草莓（あまおう）

产地：福冈县　产季：3～4月

为了生产「日本第一的草莓」，福冈县耗时六年研究才开发出「甘王草莓」品种。命名取自「鲜红」（赤い）、「浑圆」（丸い）、「大颗」（大きい）、「美味」（うまい）四个日文字字首。「甘王草莓」特色正如其名，外观亮泽红润、果肉丰厚扎实。无论视觉、嗅觉、口感都堪称上乘之选！

▋夕张哈密瓜（夕张メロン）

产地：北海道　产季：4～9月

日本哈密瓜一向是高级水果的代名词。因果肉生长速度较快，把外皮撑破，在表面形成网纹，网纹分布得越细致均匀越高级。而网状哈密瓜又分「绿肉」及「橘肉」两种。前者以静冈县产「麝香哈密瓜」为代表，后者则以北海道「夕张哈密瓜」最为出名。橘肉哈密瓜不仅甜而且香气浓郁，支持者似乎更多一些！

▋佐藤锦樱桃

产地：山形县　产季：5～6月

来自山形县的樱桃（车厘子）「佐藤锦」，外皮橙中带红，散发透亮光泽。大小、颜色均一的「佐藤锦」整齐排列在盒中，恰似一颗颗美丽的宝石，难怪它拥有「红宝石」的美誉，属樱桃之中身价最高的。「佐藤锦」果肉细致、皮薄汁多，一口咬下，酸甜滋味在嘴里迸发，令人一粒接一粒爱不释手。

▋晴王麝香葡萄（シャインマスカット）

产地：冈山县　产季：6～10月

「晴王麝香葡萄」是青绿色葡萄的代表，也是冈山众多葡萄品牌之中最有人气的。果实硕大，皮薄有张力，洗净后不必剥皮吐籽，能完整享受整颗葡萄的美味。因为甜度高，连皮吃也不涩！最特别的是它带有荔枝风味与花香，入口后让人忍不住惊叹「还是第一次吃到这种葡萄」。

▋山梨水蜜桃

产地：山梨县　产季：8～9月

山梨县全年日照最长，降雨量少，日夜温差大，在这里种植的水果糖分特别高，也让它成为水蜜桃产量第一的地区。果肉细致绵密的「日川白凤」、味道清甜高雅的「山梨白凤」、咬下去瞬间喷汁的「浅间白桃」、金黄酸甜的「黄金桃」……众多品种玲琅满目，共同之处就是好吃！

▋二十世纪梨

产地：鸟取县　产季：8～9月

「二十世纪梨」诞生於19世纪末，当时期待此品种成为「20世纪最好吃的梨子」而如此命名。尽管过了百年，它无疑仍是鸟取县引以为傲的杰作。「二十世纪梨」果皮呈黄绿色，表面光滑细致，可连皮享用。口感清脆、鲜嫩多汁，带有清爽的酸味和甜味，除了直接品嚐，也很适合入菜。

▋爱媛柑橘

产地：爱媛县　产季：11～1月

爱媛县邻近濑户内海，全年气候温暖，加上拥有三个太阳的恩惠（指天空照射、海面折射、山坡石壁反照的太阳光），盛产美味多汁的柑橘。以「温州橘」（温州みかん）、「伊予柑」为两大品种。另外值得一提的还有新堀起的当地独有品种「红玛丹娜」（红マドンナ）像果冻般的滑嫩口感是其特点。有缘看到的朋友不妨买来嚐嚐啊！

▋花型柿（黒あま・纪ノ川柿）

产地：和歌山县　产季：11～1月

全日本柿子产量第一的和歌山县，有出产一种珍贵品种「花型柿」，外型与一般柿子无异，切开来果肉却是黑色的！「花型柿」因在树上除涩、熟成，甜味加倍，完全没有涩味。但因栽培手续繁复，尽管在产地也只有1%左右的柿树能成功种植，说它是柿子中的「黑色贵族」也不为过！

▋富士苹果（サンふじりんご）

产地：青森县　产季：11～4月

日本「富士苹果」的盛名享誉国际，大量出口至世界各国。一般的「富士」苹果采套袋栽培，颜色红润光泽，外皮薄、口感佳。而不套袋栽培的「蜜富士」因直接沐浴阳光，果皮较厚，在中心形成独特的「蜜芯」。「蜜芯」会随着时间慢慢减少或不见，爱吃甜的朋友得把握盛产时节嚐鲜！

外国的月亮比较圆？
再怎样改良栽培方式，种植水果还是很依赖天时地利，像国内的亚热带气候造就了热带水果的盛产，像是草莓、水蜜桃、葡萄、哈密瓜这类温带水果，则适合种在日夜温差大的日本，凭着植物的防护机制，大量储存糖分，令出产的温带水果甜度特别高！所以说，并不是外国的月亮特别圆喔，而是根据地区气候条件不同，适合种植的水果不同罢了。

其实想知道当季盛产何种水果，最简单的方式就是走进超市。放眼望去，看看架上什麽数量最多（在篮子里堆成一座山的那种），肯定便宜又好吃！或者干脆直接造访果园。大部份观光果园都有提供现采吃到饱的服务，不仅能享受亲手采收的乐趣，还能以超划算价格品嚐最最新鲜的美味！

注意：
以上照片均为形象示意，非实际该品种之水果。

想到日本体验摘水果乐趣吗？请参考以下行程☟
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2019年08月09日更新