大阪旅游玩遍大阪城、道顿堀尽情血拼购物后，必吃日本的和牛烧肉！推荐这家在难波车站附近的「牛の蔵」（USHINOKURA），是一家当地人赞不绝口的高级烧肉名店！这里只提供九州鹿儿岛最顶级严选黑毛和牛「萨摩牛4％的奇蹟」，和牛在A5等级里霜降度（BMS）达到N°10～12，是最高级的霜降牛肉，并能在优雅舒适的包厢环境中度过美好的用餐时光！马上就往下看！
▋和牛来自鹿儿岛的烧肉名店「牛の蔵」！大阪市中心难波超方便
九州鹿儿岛向来以丰富农产着称。「牛の蔵」（USHINOKURA）就引进鹿儿岛的顶级黑毛和牛，严选的和牛是鹿儿岛屈指可数农家职人，从制作饲料、饲养环境到牛只的健康管理，细心呵护培育出来的喔！「牛の蔵」只提供在A5等级中霜降度（BMS）达到N°10～12「4%的奇蹟牛肉」，能吃到可是相当难得！以下就赶紧跟着幸福的「案内君」记者一起去现场试吃！
「BMS」是什么？
日本和牛根据肉质等级分成1至5，成品率分成C至A，而BMS（Beef Marbing Standard）「牛脂肪交杂基准」又可分为1至12的数值。「牛の蔵」严选均为「A5」最高级和牛中，数值10至12的最高等级和牛，堪称A5中的A5，口感不同凡响！
▋「牛の蔵」必吃人气套餐：富士山（Fujiyama）、15,000日元／人
如果想一次吃到牛の蔵最精华的菜色，就不能错过人气套餐「富士山」！丰盛、完整的内容，包括了高级肉质的各种部位拼盘、少见的和牛牛舌、烤肉寿司、以及牛肉汤、沙拉、冷面等配菜、甜点，并且豪迈的附上2小时无限畅饮，让你一次吃到最顶级、上乘的牛肉，非常满足！
和牛牛舌三种拼盘（和牛だん三种盛）
三种和牛舌拼盘，让人食指大动
数量稀少的「和牛牛舌」，是平常想点也点不到的梦幻逸品！但你可以在黑毛和牛专门家「牛の蔵」吃到！这里的和牛牛舌三种拼盘是店长相当推荐的一品，提供了3种不同部位的牛舌品尝，薄切的舌身牛舌两种、跟厚切的舌根牛舌，味道饱满而略有嚼劲，滋味之美妙让人怀念再三！
富士山拼盘（富士山盛：极厚赤身稀少部位块焼き、极上ロース焼きしゃぶ、焼きしゃぶ、本日の上部位、本日の焼肉）
极上稀少部位赤身烧肉，厚度超有诚意
极上里嵴烧烤涮肉，可以涮着烤唷！
富士山套餐中最精华的就是这一盘「富士山拼盘」。里面有一块厚度诚意十足的「极上稀少部位赤身肉」，脂肪与肌肉的交织口感软嫩，煎烤过油脂爆出迷人香气，在口中融化，是极为上乘的一品！
本日上等部位
本日烤肉
还有切成薄片卷起来像是花朵般美丽的「极上里嵴烧烤涮肉」，有如涮涮锅般的在烤盘上涮烤，沾上酱汁吃起来既鲜嫩又美味！另外两品则为当日所提供的上等部位烧肉。这次吃到的是「上等肋五花肉」，脂味浓厚的肉味实在太让人满足了！这份富士拼盘也提供单点哦！
酱汁烤肉拼盘（极上カルビ、极上ロース、极上ハラミ、サンチュ）
酱汁烤肉拼盘
「酱汁烤肉拼盘」中的肉片已经淋上酱汁，提供了另一种与富士山拼盘不同的口感。肉片吸收酱汁再烧烤的极上肋肉、极上里嵴、极上横隔膜，滋味浓厚，吃起来十分饱满，还可以配上附送的韩式莴苣一起吃喔！
烤肉寿司三种（炙り肉寿司三种盛）
烤肉寿司三种
烤肉配上米饭制成的「烤肉寿司」，也是「牛の蔵」中的人气餐点哦！「烤肉寿司」有3个种类的寿司，最特别的是右边的烤肉寿司，要沾上蛋黄酱汁一口吃下，蛋汁的浓郁与烤肉的香醇混合在一起，相当美味！
「凉拌小菜组合」（キムチ五种盛）与「牛の蔵沙拉」（牛の蔵サラダ）
凉拌小菜组合
牛の蔵沙拉
味道十足的各种凉拌小菜，是搭配烧肉极为合适的小品，在沙拉也豪迈的附上一块牛肉，可以让牛肉老饕十分满足！
辣牛肉汤（ミニユッケジャンスップ）、冷面（冷麺ハーフ）、甜点（本日のデサート）
烧肉配上冷面，绝妙的滋味
辣牛肉汤，非常开胃
饭后的本日甜点黑糖冰淇淋
相当丰盛的「富士山套餐」，还附上可口微辣的辣牛肉汤，以及小份量的冷面，作为烤肉的配菜。饭后还会附上当日的甜点，这次品尝到的是黑糖口味的冰淇淋！
补充说明： 除了最豪华的「富士山套餐」，「牛の蔵」还有许多丰富的套餐选择哦！其他套餐也非常推荐，记得点菜时参考一下菜单喔！
▋「牛の蔵」其他必点的明星单品
极上沙朗牛排 2,980日元／份
厚度十足的沙朗牛排
烧烤时香气十足
喜欢吃牛排的朋友，绝对要试试看单点「极上沙朗牛排」，光看美丽的油脂分布就已经让老饕血脉喷张！实际上烧烤后更是香气四溢，吃起来嫩软又厚实哦！
▋高级用餐享受：全包厢的隐密用餐环境
在「牛の蔵」，用餐空间全是具有隐密、安心感的包厢式空间，除了每个隔间以鹿儿岛地名来命名之外，门上纹路更是采用了萨摩雕花玻璃杯上的纹路，看起来高雅又有韵味。在难波店又以靠近窗边能欣赏夜景的包厢最为抢手，如果遇到节日想来庆祝一定要提前预约哦！
每间包厢都使用了鹿儿岛的地名作为命名
隔间采用鹿儿岛雕花玻璃花纹，相当有气质
▋超心动！现在立刻就预约「牛の蔵」！
想要赶紧替大阪行程预约一顿高级烧肉晚餐？只要连上「牛の蔵」的 官方网站填写资料就可以轻松预约！
① 连上官方预约网站。
② 依序填写人数、日期、预约套餐内容、是否有过敏食材等资料。
③ 完成预约手续！
▋怎么前往「牛の蔵」？交通方式超简单
从地下铁难波站11号出口出来右转
立刻就会看到GEMS美食大楼，按电梯到最顶楼13楼
只要搭乘地下铁至「难波站」11号出口出来右转，马上就可以见到显眼的一栋「GEMS」美食大楼，搭乘电梯到顶楼13楼就是「牛の蔵」啰！是不是非常简单呢？
▋不只难波店！「牛の蔵」更多推荐店家：本町店、梅新店
本町店
梅新店
除了难波店，大阪另外两处非常热闹的区域也可以找到「牛の蔵」的分店，交通也都十分便利。靠近心斋桥逛街地段的「本町店」，一样提供高品质的烧肉选择；「梅新店」则位在大阪时髦的北新地一带，除了上等烧肉之外，也有着丰富的红酒选择！
「牛の蔵」本町店
・地址：大阪市中央区安土町二丁目5-11 大阪かぎんビル2F
・营业时间：平日午餐11:30～14:00（L.O.13:30），晚餐17:00～23:00（L.O.22:30），周末及假日午餐11:30～15:00（L.O.14:30），晚餐17:00～23:00（L.O.22:30）
・交通方式：地下铁本町站1号出口徒步约3分钟
「牛の蔵」梅新店
・地址：大阪市北区西天満2-10-2 幸田ビル2F
・营业时间：平日午餐11:30～14:00（L.O.13:30），晚餐17:00～23:00（L.O.22:30），周末及假日午餐11:30～15:00（L.O.14:30），晚餐17:00～23:00（L.O.22:30）
・交通方式：地下铁淀屋桥站1号出口徒步约5分钟
「牛の蔵」高档次的烧肉，带来的味觉震撼让人相当难忘！甚至觉得嘴开始刁钻了起来，下次不吃「牛の蔵」不行！下次大阪自由行绝对别错过这家A5中的奇蹟牛肉烧肉店，赶紧加入笔记本中吧！现在就去官网（有中文）来预约！
2019年04月27日更新
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