大阪自助旅行有什么必吃的呢？如果你已经吃遍了烧肉、拉面、章鱼烧、海鲜，不妨来试试最近超受欢迎的地鸡料理吧！位于梅田的「一番地鸡」（いちばん地鶏），烧烤、火锅吃到饱，只要3,480日元（未税），菜色超丰富！「案内君」读者还可再享10％优惠折扣唷！
「一番地鸡」非吃不可的特色抢先报
・交通超便利！徒步至阪急梅田站只要1分钟、JR大阪站及各缐路地下铁梅田站，徒步约5分钟
・使用日本国产知名地鸡品种「阿波尾鸡」，提供沙拉、前菜、烧烤、火锅、寿喜烧、甜点等多样化菜单
・用餐环境整洁高雅又宽敞，还能欣赏到梅田的繁华夜景
・依年龄计价，成人吃到饱只要3,480日元（未税）
▋地鸡料理正夯！大阪梅田「一番地鸡」美味营养又健康
近年来日本的外食餐饮界走向健康养生，相较于过往大量使用牛、猪肉的料理，富含胶原蛋白且脂肪量较少的「地鸡料理」愈来愈受到欢迎。
「一番地鸡」提供众多优质地鸡特色料理，其中的大重点就是烧烤吃到饱！
除了鸡肉，也有丰富的牛肉料理。图右：炙烤牛肉。图左：水煮辣味川式牛肉。
位于大阪梅田闹区阪急航厦大楼17楼的「一番地鸡」，以德岛知名地鸡品种「阿波尾鸡」为食材，脂肪含量较低、肉质也结实弹牙。再以简单的烹调方式，带出鸡肉本身的原始香甜。搭配上众多的鲜蔬与季节性食材，变化出前菜、烧烤、味噌锅、寿喜烧等超丰盛的菜色，不仅地鸡料理，各种海鲜、牛肉特色餐点也吃得到！接下来就让我们看看有哪些必吃特色料理吧！
▋特色小吃、烧烤、锅物…「一番地鸡」菜色丰富一次满足！
唰嘴必吃名物：甜辣鸡翅、鸡肉生火腿和风肉脍
► 阿波尾鸡甜辣鸡翅（名物 阿波尾鶏手羽先の甘辛和え）
「阿波尾鸡甜辣鸡翅」绝对是「一番地鸡」必吃的人气NO. 1逸品料理！涂满甜辣酱汁并洒上白芝麻的薄嫩外皮，不仅煎炸得焦香酥脆，更散发着令人口水直流的香气。一口咬下，肥厚结实的鸡翅肉弹牙多汁，多层次的口感与甜辣酱刺激着味蕾，让人食慾大开！
► 鸡肉生火腿和风肉脍（鶏の生ハム和风ユッケ仕立て）
「鸡肉生火腿和风肉脍」不只是摆盘有质感，整体风味上更是令人惊艳。首先，将生蛋黄与鸡肉生火腿均匀搅拌，烟燻过的鸡肉生火腿十分有嚼劲，且愈嚼愈香。沾上新鲜蛋黄汁液，柔和了强劲的烟燻味，还带出些许鲜甜。独特的全新滋味，强烈推荐给喜爱尝鲜的朋友们！
清爽季节性特色沙拉
► 酪梨与鲜虾沙拉（アボカドと海老のサラダ）
酪梨充满着丰富的维他命Ｅ以及非常好的油脂，有绝佳的抗氧化功能，向来是爱好养生以及饮食控制者的喜爱。这道「酪梨与鲜虾沙拉」搭配了多样化的鲜蔬与香气四溢的烤虾，淋上带有芥末风味的牛油酱，建议搭配海苔口味的沙拉酱食用，既健康又美味！
经典日式饭类：釜饭、茶泡饭、亲子丼
► 鸡肉五目釜饭（鶏の五目釜饭）
釜饭是日本极具代表性的传统料理之一，通常会以酱油和味霖调配基底汤汁，而「一番地鸡」自然是以特制汤底搭配上鸡汤作为精髓啰！食材也相当丰富，一人份的釜饭中吃得到鸡腿肉、舞茸、红萝卜、牛蒡和三叶菜。米饭吸收了鸡汤并细细烹煮后，显得饱满圆润有光泽，口感则非常Q弹香甜，有着令人回味无穷的好滋味！
► 小金目鲷鱼茶泡饭（小さな金目鲷出汁茶渍け）
来日本若想品尝茶泡饭，这道「金目鲷鱼茶泡饭」绝对不容错过！鲷鱼在日式料理中属于象征富贵的高级食材，而品种优秀的金目鲷价值又更高。金目鲷鱼茶泡饭有着与釜饭截然不同的清香爽口，正因如此，白饭上那一片金目鲷鱼更显得清甜又新鲜！是道很适合做收尾的单品。
► 亲子丼（亲子丼）
相信大家对于亲子丼都不陌生，好的亲子丼会让人吃到留下一颗饭粒都觉得罪恶，坏的亲子丼则是料与酱汁吃尽，还独留好几口干硬的白饭。「一番地鸡」的亲子丼绝对是属于前者。满满一碗的鸡肉与鸡蛋，以及咸中带甜的浓郁酱汁，令米饭湿润美味，好咀嚼，让记者吃完了还咬着汤匙回味呢！（笑）
重头戏美食：烧烤、锅类一次满足
孕育自四国德岛的「阿波尾鸡」产量日本第一，是具代表性的地鸡品种。口感上较有弹性且结实，带有浓郁的肉味，任何烹调方式都能完成美味料理。除了各式各样的单品之外，烧烤和锅类能一次满足自然是「一番地鸡」的强项之一。
烧烤鸡肉部位选择性超多，口感风味皆有所不同。
烧烤中的鸡肉阵阵飘香，令人食指大动！
阿波尾鸡肉完熟番茄寿喜烧锅
烧烤的菜单非常多元，多汁弹牙的鸡腿肉、细致油脂较少的鸡胸、风味十足的鸡肝与鸡胗等，各种人气鸡肉部位都吃得到。沾酱则分为特制酱与咸味酱两种，充满丰裕芝麻与蒜香的酱汁，保证能让碳烤鸡肉的风味更上一层楼！锅类则有超人气鸡汤水炊、熟成番茄寿喜烧，以及季节限定的相扑力士锅，三种锅底可任选一种与烧烤搭配（不可更换）。除了鸡肉外，锅物的蔬菜选择性也非常丰富且皆为日本国产新鲜食材，健康养生，美味满分！
IG美照必备甜点：双口味圣代、提拉米苏
品尝完了正餐，当然要来吃甜点做完美收尾啰！凡点吃到饱套餐的朋友，即可任选一项甜点于饭后享用。有别于许多吃到饱餐厅的餐后甜点只是象征性地意思一下，「一番地鸡」非常用心地使用优质食材搭配上季节果物，变幻出品丰富、卖相佳，超适合拍IG美食照的甜品，且美味不在话下！
抹茶黑糖提拉米苏
烘焙茶与抹茶的双口味日式圣代
和三盆焦糖布丁
其中「抹茶提拉米苏黑糖与可可（抹茶のティラミス 黒蜜とカカオ）」、「烘焙茶与抹茶的双口味日式圣代（ほうじ茶、西尾抹茶のWティーパフェ）」、「和三盆焦糖布丁（和三盆で作るクレームブリュレ）」三款甜品非常受到欢迎，不仅结合了许多日本和风元素，拍照起来超有质感，多层次的口感与风味，更是让人每一口都吃得到惊喜！听说也有不少人是专程来吃甜点的呢！
▋吃到饱依年龄计价，简单好懂不浪费！
「家族前往吃到饱餐厅用餐，每个人都付了相同的餐费，但长辈和小孩子吃得不多，觉得很浪费。」大家是否都有过类似的经验呢？ 「一番地鸡」非常贴心地推出依年龄计价的收费方式，也就是针对不同年龄层的消费者收取不同的费用。一般成人吃到饱价格为3,480日元；60岁以上2,780日元；国小学童1,740日元。对于食量较小的年长者与小朋友来说，价格相对优惠，大家再也不用担心吃到饱算人头会浪费钱，而且不需要出示证件，自由心证，是不是超贴心的呢！
▋用餐环境及前往「一番地鸡」的路缐
高雅空间，还能欣赏夜景！
「一番地鸡」外观
「一番地鸡」以暗色调打造有如五星级饭店般高雅稳重的用餐空间，宽敞舒适，各桌之间也不会互相打扰。位于阪急航厦大楼17楼的「一番地鸡」用餐座位正好位于楼层边间，整整两个墙面的大型玻璃窗如同环绕帷幕，入夜之后便能欣赏到梅田的市区夜景，气氛绝佳！
空间宽敞且灯光美气氛佳
还能欣赏到梅田HEP FIVE摩天轮呢！
四张图图解「一番地鸡」交通方式
对于初次造访的朋友们来说，大阪梅田一带的动缐会有点复杂，记者就用几张照片来说明前往「一番地鸡」动缐。
阪急航厦大楼就紧邻着阪急梅田站，若是搭乘地下铁或是JR前往的旅客，由一楼路面步行前往阪急车站途中，会经过如照片中的动缐交叉口，请沿着红色箭头方向前进。
步行约30公尺，经过右手边的TULLY’S COFFEE后，请往右转，就会抵达阪急航厦大楼。
阪急航厦大楼正面。
进入大楼后，电梯分为左右两侧，请搭乘右侧前往高楼层的电梯，前往17楼，即可抵达「一番地鸡」！
关于点餐与预约：
「一番地鸡」有提供中、英文附照片的菜单，对于不会说日语的朋友们来说，也不用担心会有点错餐的问题。有关预约，则可透过 官方网站或是ぐるなび、HOT PEPPER来进行预约，并注明是「案内君」读者，可享10％优惠折扣唷！
无论是交通便利性、美味的丰富菜色，优雅高级的用餐环境，「一番地鸡」阪急梅田店绝对称得上是高档又平易近人的优质餐厅。大阪的特色美食可不是只有道顿堀、难波才吃得到，下次来自由行时不妨到「一番地鸡」，享受地鸡料理烧烤、火锅一次饱足的快感吧！
2019年04月05日更新
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