▋神户吃和牛哪里去？「神戸牛ステーキ桜」店内环境与料理介绍
低调奢华的装潢与舒适的用餐环境
「神戸牛ステーキ桜」位于「LION BLDG.」大楼二楼，从神户三宫站徒步约8分钟即可抵达。店内装潢低调奢华又富有日本风味，因为2019年1月才刚开幕，所以装潢及餐具都还非常地新。虽然在三宫一带的和牛餐厅不少，但像「神戸牛ステーキ桜」一样用餐环境和风满点的餐厅并不多。
「神戸牛ステーキ桜」内部装潢低调奢华又富有日本风味
「神戸牛ステーキ桜」在2019年1月才刚开幕，环境舒适干净
摆盘细腻精致，A5等级神户牛、黑毛和牛料理
除了装潢之外，「神戸牛ステーキ桜」对于料理、摆盘和餐具都有所坚持，每一道料理所使用的餐具都非常精致。而且店内只选用A5等级和牛及最新鲜的食材来制作料理。接下来就来看看「神戸牛ステーキ桜」究竟提供了哪些料理吧！
A5等级的和牛油脂分布均匀，光是用看的就让人口水直流。
而且每一道蔬菜也都非常鲜甜美味！
▋神户牛、黑毛和牛套餐精致选择多！最低4,500日元
「神戸牛ステーキ桜」提供了各种套餐，价格会根据用餐时段、和牛部位的不同而改变。牛排套餐有神户牛、黑毛和牛可以选择，而烧烤和牛雪花肉则是全部使用神户牛！选在午餐时间用餐的话，最低只要4,500日元就可以享受到从前菜到饭后甜点的精致套餐。晚餐则有几种不同的和牛种类或部位可以挑选，从黑毛和牛到神户牛的里肌、菲力牛排都可以在这边吃得到，大家可以根据自己的预算和喜好来选择。
「午餐套餐」的菜单
「招牌套餐」的菜单
店家也提供中英文菜单，前往用餐的时候也不用担心看不懂。餐点内容及价格可以直接参考下方表格唷！
午餐套餐（お昼のコース料理）
| 壹 | 黑毛和牛沙朗牛排 80g（套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及饮品等10道料理） | 4,500日元 |
|---|---|---|
| 贰 | 黑毛和牛菲力（里嵴）牛排 80g（套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及饮品等10道料理） | 6,000日元 |
| 参 | 干式熟成神户牛腿肉牛排 100g （套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及饮品等10道料理） | 6,000日元 |
| 樱吹雪 | 神户牛稀少部位牛排 80g （套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及饮品等10道料理） | 7,500日元 |
| 初樱 | 神户牛沙朗牛排 80g （套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及饮品等10道料理） | 10,000日元 |
招牌套餐（コース料理）※ 午餐时间也可点餐
| 樱云 | 黑毛和牛沙朗牛排（套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理） | 8,000日元 |
|---|---|---|
| 樱月 | 黑毛和牛菲力牛排（套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理） | 10,000日元 |
| 花衣 | 神户牛沙朗牛排（套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理） | 14,000日元 |
| 花霞 | 黑毛和牛夏多布里昂牛排（套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理） | 14,000日元 |
| 梦见草 | 神户牛特选沙朗牛排（套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理） | 18,000日元 |
| 樱 | 神户特选夏多布里昂牛排、附鹅肝酱与活鲍鱼（套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理） | 25,000日元 |
所有套餐都会附上「神户牛烧烤雪花肉」（神戸牛焼きしゃぶ），超澎湃！而这次「案内君」特派记者也享用了晚餐时段的花衣套餐，接下来就来看看记者依序吃了哪些美味餐点吧！
小提醒
・「午餐套餐」跟「招牌套餐」提供的「涮烤神户牛薄片」的牛肉部位不同。
・「花霞」与「樱」是双人套餐，需要两人点同一个套餐。
・「樱」套餐是一人1份，活鲍鱼是两人1份。
前菜：八寸五种前菜组合、铁板茶碗蒸、沙拉
八寸五种前菜组合，样样都美味！
八寸五种前菜组合生鱼片新鲜又弹牙
首先上桌的是「八寸五种前菜组合」（八寸五种盛り合わせ），包含了生鱼片及其他四种由新鲜蔬菜做成的美味小菜。虽然看起来很简单，但是每一道的口感都十分清爽开胃，生鱼片新鲜弹牙。
直接在铁板上将茶碗蒸蒸熟，非常特别的体验
铁板茶碗蒸虽然小小一碗，但里面的好料可是不少呢！
下一道「铁板茶碗蒸」（鉄板焼き茶碗蒸し）更是物如其名，直接在铁板上蒸熟，小小一碗里面放了栗子、虾仁、香菇等多种食材，十分暖胃让人忍不住一口接一口。第三道则是「今日沙拉」（本日のサラダ），简单又清爽。
A5等级神户牛霜降牛肉薄卷
现烤A5等级神户牛霜降牛肉，包入蔬菜一起享用超美味！
「神戸牛ステーキ桜」连摆盘都很讲究！
在主菜之前先来一份现烤A5等级「神户牛霜降牛肉薄卷」（A5等级神户牛リプロース焼きしゃぶ）。现做时飘出来的肉香，让人忍不住垂涎三尺。而且主厨还会先摆盘后再上菜，霜降牛肉薄卷吃起来的口感又嫩又香，里面的蔬菜中和了牛肉脂肪的油腻感，整份料理可以说是视觉和味觉的双重享受。
主菜：A5等级和牛牛排80g佐季节烤蔬菜
现烤的神户牛里肌牛排，看起来真的是超美味！
主厨会把牛排切成适合入口的大小
重头戏来了，这天记者吃的是「神户牛里肌牛排」（A5等级和牛ステーキ），冒出来的缕缕白烟中掺杂了淡淡的肉香，外熟内红的现烤神户牛光是用看的就让人食指大动！
光是照片就让人口水直流啊！
神户牛里肌牛排沾些盐巴、芥末或酱油都很美味！
上菜前，主厨会把牛排切成适合入口的大小，非常贴心。第一口先来尝尝原味，丰厚的油脂让每一口的牛排口感十分软嫩，沾点盐巴、哇沙米或酱油后又是不同风味。如果80公克的和牛吃不过瘾的话，大家也可以选择加价来增量唷！
现煮土锅饭、味噌汤、神户牛碎肉料理
现煮的土锅饭口感超Q，让人忍不住一口接一口
附上味噌汤和小配菜一起享用吧！
这里的「现煮土锅饭」（焼きたて土锅ごはん）一点都不简单！虽然只是白饭，但是用土锅现煮的白饭锁住了所有的水份，光是口感吃起来就和电锅煮的米饭完全不一样，粒粒分明却又保有嚼劲，非常让人惊艳。搭配先前附在牛排旁上的「神户牛碎肉」（神户牛そばろ）一起享用，让人忍不住狂添饭！最后喝点热热的「味噌汤」（赤だし），暖心又暖胃。
餐后甜点：冰品、蛋糕及热抹茶（可换咖啡）
餐后的甜点组合精致又解腻
餐后与甜点一起附上的热抹茶
套餐最后当然要用「甜点」（甘味）来收尾！这里的甜点包含了冰淇淋和蛋糕，甜甜的吃起来很解腻。最特别的是，餐后饮品端上来的是放在精美茶碗里的抹茶呢！如果比较喜欢咖啡的朋友，也可以选择咖啡唷。
更多美味单点料理：现烤活鲍鱼
「神戸牛ステーキ桜」提供的活鲍鱼超大颗又新鲜！
活鲍鱼份量足适合多人分食
如果大家吃得不过瘾，「神戸牛ステーキ桜」还提供了许多美味的单点料理。如果是两位以上一起来到这边用餐的话，推荐点份「活鲍鱼」（活鲍，5,800日元）来一起享用。新鲜的鲍鱼吃起来没有腥味，弹牙又有嚼劲，最好是沾些主厨特调酱汁一起享用，美味的程度绝对会让大家留下深刻印象！活鲍鱼让人忍不住一口接一口，诚心推荐给大家！
▋和牛餐厅「神戸牛ステーキ桜」怎么去？
「TOKYU HANDS」是神户三宫商店街上非常醒目的一块招派，走过路过绝不会错过！
看到生田神社之后往左走约3分钟，即可看到「LION BLDG.」大楼
如果想要前往「神戸牛ステーキ桜」，从JR三宫站出来往商店街方向走，遇上「TOKYU HANDS」右转即可看到知名的生田神社。看到生田神社后再往左侧巷子走，即可抵达「神戸牛ステーキ桜」所在的「LION BLDG.」大楼。如果害怕迷路的话，也可以使用Google地图导航，从JR三宫站徒步10分钟内即可抵达。
「神戸牛ステーキ桜」除了主餐的和牛之外，从内部装潢、各式前菜到甜点都让人十分惊艳。如果大家有预算上的限制的话，也可以选择在午餐时段用最优惠的价格享用高级神户牛料理！而且店家还提供中英文菜单，不怕看不懂！如果计画去神户吃和牛的话，非常推荐大家去「神戸牛ステーキ桜」用餐唷！
2019年02月28日更新
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