大阪不只是购物天堂更是特色美食之都，拥有「天下的厨房」美称，无论是拉面、章鱼烧，或是吃到饱的烧肉、生鲜寿司等，一天吃六餐都不是问题！然而短短的旅程中该如何选择美食呢？就让「案内君」的心斋桥难波人气美食地图来告诉你吧！
无论是第一次造访或是熟门熟路的朋友，大阪吃不尽的美食总是令人又爱又恨！爱吃不怕胖，减肥永远是明天的事！「案内君」特别整理了心斋桥难波的基础入门美食和经典私房推荐，快来满足自己的口腹之慾吧！
▋人气拉面
拉面可以说是日本最具代表性的美食之一，大阪心斋桥难波的道顿堀一带，人气拉面间间比邻，现在就来瞧瞧各自拥有支持爱好者的超人气拉面吧！
一兰拉面
来自福冈的一兰坚持专卖天然豚骨叉烧拉面，极具特色的细面和独特的汤头及秘传辣酱，让一兰在拉面界有着不可动摇的地位。店内的用餐区划分竹帘单人座和屋台，面的硬度和口味可依个人喜好选择清淡或浓郁，可说是最具经典的入门拉面。
一兰拉面口味选择小知识：
国内人的口味普遍还是比日本清淡，建议在圈选口味的时候，第一栏口味浓淡请圈选「清淡」或「普通」，第二栏浓郁度请圈选「无」或「清淡」！另外，每碗拉面都会付两片免费的叉烧，请记得圈选「要」，其他栏位则依自己喜好选择即可。
更多一兰相关介绍，请往这边：日本必吃的「一兰拉面」隐藏秘密大公开！
神座拉面
神座拉面以大量的白菜为汤头基底，清爽的口感在普遍重口味的拉面界独树一格。就外食而言很难吃得到青菜的日本，充满白菜的神座拉面亦受到当地人的喜爱，单点的炸煎饺也是人气品项之一。如果吃腻了一般油腻腻的拉面，清甜爽口的神座会是不错的选择！
四天王拉面
四天王拉面同样用豚骨汤头为基底，以酱油、盐味、味噌做不同系列调味，另外免费提供胡椒、辣油、蒜泥白芝麻等佐料，可依个人喜好添加，薄片叉烧软硬适中，一碗基础拉面不到800日币，算是相当平价。
一风堂拉面
来自九州博多的一风堂和一兰一样主打细面，也同样拥有广大死忠粉丝，主要区分为清豚骨汤底的「白丸」和添加了辣椒酱及黑麻油的「赤丸」两种拉面，提供免费的蒜头、姜丝和超受欢迎的辣豆芽，平日午餐时段还有煎饺及炒饭套餐等，非常划算！
除了以上介绍的拉面店，其他像是受在地日本人喜爱，来自德岛的东大拉面、清爽蒜味豚骨拉面的萨摩子，以及海苔上写着幸福开运的花丸轩，都是很值得一尝的人气拉面喔！
同场加映！
想了解更多大阪知名拉面，请往这边：大阪难波・道顿堀人气拉面店前10名！除了金龙跟一兰之外你可以拥有更多选择
想知道日本和国内吃面文化有哪些不同吗？快来瞧瞧日本、国内吃面文化大不同！用简单日语轻松挑战拉面店点餐
▋炸串烤
如果不好意思直接走进日本在地的居酒屋，那么不妨来炸串烤店感受一下日本庶民文化吧！
だるま元祖串炸
だるま元祖串炸算是招牌老店，很适合第一次造访大阪想来尝鲜的朋友。店门口总是有位表情恶狠狠的中年大叔，警告大家：炸串的沾酱只能沾一次！二次禁止！
鸟贵族
平价连锁日式居酒屋的鸟贵族，无论是沙拉、冷盘、牛猪鸡串烤、饭面类都相当美味，重点是，包含各种饮料，全店均一价280日币！
▋大阪烧：美津の、千房
来大阪怎么可以不吃大阪烧呢？强烈推荐大家一定要来尝尝美津の和千房的大阪烧！虽然价格稍贵了些，但保证用料实在又新鲜，那种美味是只有面煳跟酱料的野台摊贩比不上的喔！
▋章鱼烧：たこ八、本家大たこ
初次来大阪的朋友们肯定会很想尝试道地的章鱼烧。大阪的章鱼烧口味很丰富，但「案内君」要提醒大家，吃习惯了国内外皮脆又有嚼劲的章鱼烧后，或许会不太能接受口感软且充满面煳的道地章鱼烧喔！
▋寿司海产：元祖元禄寿司、大起水产
大家知道吗？回转寿司的发源地就在大阪喔！日本第一家回转寿司正是元祖元禄寿司！税入一盘只要135日币，是不是超级平价呢！
大起水产则同样属于CP值超高的海产及回转寿司店，喜爱鲜鱼的朋友们千万不要错过喔！
▋甜点：gram、PABLO蛋糕派、Beard papa、宇治园
gram的每一份松饼都令女孩子着迷，甚至每天推出数量限定的超级松饼，令大家趋之若鹜。
PABLO的烤起士蛋糕一直以来都有着超高人气，季节性的蛋糕和饮品也非常受欢迎。
Beard papa的泡芙除了有经典的卡士达口味，期间限定的Oreo口味一推出也成为抢购风潮。
宇治园主打日式抹茶和烘焙茶，无论是可以边走边吃的霜淇淋或是店内享用的茶类甜品，都深受观光客及在地人的喜爱。
▋私房推荐
つるとんたん乌龙面
日式老房子的装潢令つるとんたん显得很有味道，乌龙面有本身纯粹的甜味，且弹性十足口感极佳，除了传统简朴的乌龙面，亦有创新的乌龙面料理，大力推荐给喜爱面食的朋友。
天地人
靠近黑门市场的天地人，明明是间主打炭烤烧肉拉面的面店，最受欢迎的料理却是炭烤烧肉饭！炭烤的香味光是用鼻子闻就令人垂涎三尺，酱汁也美味到足以吃掉一整碗白饭！
鸣门鲷烧本舖
喜爱吃鲷鱼烧的朋友或许不陌生，鸣门雕烧本舖只卖红豆泥和金石地瓜泥两种口味，甜而不腻，特别是地瓜泥，吃了绝对会上瘾，令人念念不忘！搭配上香脆的薄外皮，人间美味啊！
酒友龙马
酒友龙马是间质感不错的日式居酒屋，不像一般狭窄的传统居酒屋令外国人难以亲近，具有日系特色又带点时尚风格，美味且价位适中，若想体验居酒屋文化，是个不错的选择。
Alcyon
隐身在小巷弄的Alcyon绝对会是女孩子喜爱的一间可丽饼餐厅，无论是甜食或咸时都相当美味，摆盘也相当讲究，餐点分量对于女孩子来说也刚刚好，一楼亦有可丽饼外带窗口，价位相当实惠喔！
以上介绍的店家都帮大家整理在下方的地图里啰！
这次介绍了许多日本道地美食，大家还喜欢吗？其实不只是心斋桥难波跟道顿堀，位于西侧的美国村一带也有许多特色美食等着大家去探索喔！就让「案内君」再陆陆续续为大家介绍吧！
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2017年07月18日更新
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