大家好！我是「案内君」的版主吉田皓一！
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虽然公司开设在东京，但由于常常在日本各地出差，因此介绍的内容也会遍及日本。
敬请期待我的私房推荐专栏！
所谓行销策略的3C，即是Company（公司）、Customer（顾客）、Competitor（竞争者），而个人心中的「男人3C」则是——Champagne（香槟）、Cigar（雪茄），还有Caviar（鱼子酱）。因此前几天听说在银座有家可以吃到鱼子酱的酒吧，想大啖美食的我立即前往一探究竟。
位于银座东急PLAZA B2F的「Caviar House & Prunier Sandwich House」。
经营该店的公司专攻海鲜料理与高级食材，并于巴黎、伦敦、日内瓦、杜拜、香港、雪梨等地皆有展店，这是首次登陆日本开店。
拿到菜单的瞬间，就被这个夹着大量鱼子酱的三明治给夺走了目光。
不过在主餐上菜之前，先来个一匙鱼子酱尝尝看味道吧！
搭配品尝的餐酒，理所当然地点了香槟。
一汤匙1,200日元…因为要吃鱼子酱，早就有花大钱的觉悟，但看到这个价格还是感到恐怖，看来明天开始只能喝白开水度日了…
不愧是「鱼子酱」专门餐厅，非常美味，没有浓厚的腥味。浓浓盐味的鱼子酱配上一口香槟…超赞！就算只吃这样，也值来一趟。
一汤匙，眨眼之间就吃完了，只好请店员再推荐其他餐点。店员端来该店贩售的啤酒，这瓶来自瑞士的「BALIK BEER」，是使用当地鲑鱼栖生处的水源，酒精浓度约11%，是一般市面上啤酒的两倍。由于它散发出浓厚酒香，因此店家使用红酒杯来盛装。
风味虽然香甜，但酒精浓度却很高。 我现在已进入微醺状态。
鱼子酱与鹅肝。喝完啤酒后，开始享用冰冷的鹅肝，并配上高浓度的伏特加。来个ONE SHOT，一口干了！喉咙瞬间热了起来。过了一阵子后，感到一股来自莫斯科的春风从口中涌自鼻腔后飘散……笑。
接着是本日最大的重点——「鱼子酱三明治」！！！
来了——————！！！
就像这样，简单地在蛋上面奢侈地叠上鱼子酱山脉。这样看起来，6,000日元究竟是贵，还是便宜呢？不过，在巴黎或香港吃的话，可是更贵的呢！
真的是言语也无法形容的美味，就在我想要拍张照po在instagram的时候，店员似乎已经很习惯看客人拍照，还建议我「用这个角度拍的话，看起来最好吃喔」 。感谢你的建言，笑。
这次尽情享受了鱼子酱的浓厚美味，感谢招待。
Caviar House & Prunier Sandwich House
・地址：东京都中央区银座 5-2-1 东急Plaza银座 B2F
・营业时间：11:00～23:00（最后点餐时间为22:00）
・ 官方网站
2017年05月09日更新
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