【冲绳限定】史上最环保咖啡，冲绳珊瑚孕育的35 COFFEE

冲绳拥有美丽的大海与大量珊瑚礁，让它成为世界级的潜水胜地。一到夏天，就连日本人也纷纷往冲绳跑，目的无他，为的就是海天连成一线的美景与丰富的海资源。然而，因为地球暖化的缘故，冲绳的珊瑚在十年间骤减了1/10的数量。若是就这样放着不管，恐怕会有消失的危机。

日文的「珊瑚」（SANGO）发音和数字「35」相同。也因此，35 COFFEE抱持着「希望日常生活中随手一杯咖啡，能促进海洋环境的改善」、「因珊瑚而诞生，再回馈给珊瑚」的理念与使命，积极投入各项环保及地域复兴活动，说它是最环保的咖啡也不为过！以下就来看看，珊瑚咖啡到底是如何制作，以及有何特别之处吧！



▋世上独一无二的珊瑚咖啡

冲绳县的对於珊瑚保护法令非常严格，即使是已经死掉的珊瑚屍体也禁止携带出境。而35 COFFEE 特别得到许可，从政府委托的专门企业购入风化珊瑚。也就是说，「珊瑚咖啡」是只有在冲绳县内才喝得到，世界上独一无二的咖啡！



▋独家珊瑚烘焙技术

以石化珊瑚烘焙咖啡，其实和石头焙煎的做法类似。将咖啡生豆放在以远红外线烘焙技术加热至200℃高温的石化珊瑚上，能萃取出咖啡豆本身最原始纯粹的风味，所以咖啡喝起来入喉滑顺，味道温和顺口。



▋记者试喝时间

咖啡粉

滤挂式咖啡

分袋包装，便於携带

下午在公司来杯咖啡提提神吧

没有咖啡机的人，也可以选择滤挂式咖啡

珊瑚咖啡有两款。「ISLAND BLEND」（アイランド ブレンド ）酸味较弱，毫不苦涩。案内君一直以来是喝咖啡习惯加奶的人，但唯有这款可以直接喝美式也没问题！如果同样身为咖啡初学者，应该会满喜欢的喔。至於口味较重的咖啡迷，则建议选「J.F.K BLEND」（J.F.Kブレンド），仅在入口时感到微酸，烘焙的香气更明显，但同属清新味觉。



▋投入慈善事业不遗余力

珊瑚种植活动

35 COFFEE每卖出一杯咖啡，就捐出3.5%的营业额投入珊瑚种植活动。35 COFFEE会在官网上随时更新，包含在何时何地种植，以及珊瑚的生长情况等都有详细纪录，有兴趣的人可以上去看看。35 COFFEE不光只是喊喊口号，而是认真落实行动，这样的精神令人钦佩！

企业联名活动

除了珊瑚移植，重视人与人之间的交流与地区活性化的35 COFFEE，与各家冲绳当地企业合作，推出联名商品。当然，贩卖所得的3.5%同样会回馈在珊瑚种植运动上。此外，35 COFFEE为了协助身心障碍者就业，也和社会福利机构合作，委托其制作产品包装。

▋35 COFFEE 贩售据点

35 COFFEE在冲绳到处都有。国际通（国际通り）的「唐吉诃德」2楼、那霸机场以及那霸LCC机场都有店铺。当初案内君因为好几次在冲绳市内看到35 COFFEE的招牌，才对它产生好奇。抱着嚐鲜的心情在机场买了包咖啡粉，没想到回家试喝之后惊为天人！现在每次去冲绳出差都会把握机会补货。

35 COFFEE的各项商品。除了咖啡，
也有无咖啡因的扶桑花茶，推荐给不喝咖啡的人。

也可以现场买来喝

35 COFFEE的特色周边

GANGARA之谷（ガンガラの谷）门市

提醒大家，35 COFFEE的店舖分为内用店及外带店两种，有些店只提供外带服务，像是饭店据点，只能随买随走，是没办法内用的喔。想坐下来慢慢享用的人，记得先查好有内用座位的分店再前往。

☞ 35 COFFEE分店位置查询

有鉴於35 COFFEE对於环保不遗余力，「希望孩子长大以后，还能够看到冲绳美丽的珊瑚礁。」这样的心愿相信不再只是个遥远的梦想。大家到冲绳玩时，不妨试试清香宜人的珊瑚咖啡，也替冲绳的珊瑚出一份心力吧！

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2017年04月21日更新

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