许多国内朋友一提到大阪哪里有好吃的咖哩饭，几乎马上脱口而出1910年创业的老店「自由轩」的「名物咖哩」，尤其是在咖哩饭上打上新鲜生鸡蛋这种冲击吃法，对于不习惯生鸡蛋的国内人肯定觉得新奇。其实，在大阪除了红透日本的自由轩咖哩外，还有同样二家从大阪起家的咖哩连锁店，「船场咖哩」与「上等咖哩」！没有大名声的护航，做的咖哩却实实在在，受到大阪当地民众长年的喜爱。二家各有特色，不分轩轾，但是好吃的程度绝对可以满足大家的味蕾，大家来大阪自由行可以来尝鲜唷！。
▋船场咖哩：吓死印度人的美味咖哩
船场咖哩本店位于大阪市中央区「船场中心大楼」（船场センタービル）附近，大楼内主要是布料与成衣的批发中心，许多国内的精品店也常来这里批货。这一区域也有许多办公大楼，来来往往的人潮很多，1997年船场咖哩的本店就选择在这人潮聚集地开设第一家店。
连外观也是浓浓咖哩色调！
店家也有卖外带便当与调理包！
展示橱窗可以看到范本。
冲击度满点的黑咖哩
黑抹抹咖哩饭其实是加了墨鱼汁！
船场咖哩的特色为「呛辣黑咖哩」，咖哩酱选用多种印度辛香料调制，加上墨鱼汁，让人印象深刻的酱汁原来是有偷偷加了墨鱼汁。除此之外，店家再接受点餐后，会先把一人份量的咖哩酱从大锅移到平底锅，以平底锅干烧手法来提升咖哩的香气！
桌上小菜可以自由取用。
店家接受点餐后，另外用平底锅干煎提升香气！
黑咖哩上桌了！真的很黑耶XD
必点店家招牌餐
人气NO1的牛筋葱烧咖哩（950日币），嚼劲中带着甜味的牛筋肉搭配呛辣香葱，好吃到连印度人也吓到翻过去呢！
第一名的牛筋葱烧咖哩。
餐桌上都有附图的日文菜单。
店外看板上也有附图的日文菜单。
贴心小提醒：
・船场咖哩都是日文菜单，没有中文与英文菜单。但几乎都有搭配图片，大家可以安心点餐。（如上图）
・有些分店，需要直接跟工作人员点餐。（无餐卷机）
・菜单每家店会有不同，记者实际采访是西天满店！
船场カレー
・ 官方网站
▋上等咖哩：好吃到连韩国的东方神起也竖起大拇指
正式名称是「福岛上等咖哩」，被大阪人爱称为「上等咖哩」。上等咖哩其实是大阪隐藏名店「得正咖哩乌龙面」旗下专售咖哩饭的连锁店。上等咖哩到底多好吃？听说连东方神起的成员，吃完后都念念不忘赞不绝口，所以在日本的粉丝当中算小有名气喔！
以深绿色为基调的设计。
展示橱窗可以看到范本。
店内很干净明亮！
甜甜辣辣的完美比例
咖哩酱给的很阿莎力！吃到最后一口还是有咖哩酱！
店内的咖哩酱汁加入大量和牛肉与洋葱，甜中带辣。吃第一口感受到洋葱熬制后的甜，紧接而来就是由黑胡椒与红辣椒交织的辣！又甜又辣不小心就上瘾了！桌上还有一罐可以自由提整辣度的「辣味粉」，瓶子上还特别标示「注意不要加太多」，喜欢吃辣的朋友们可以挑战看看！
点餐时请先买餐卷。
日文菜单。每天会有一道特价咖哩饭。
白饭可以免费加大。
桌上小菜可以自由取用。
可自由调整辣度的辣椒粉。
咖哩套餐会附上生菜沙拉跟薯泥。
自由行背包客聪明省餐费
上等咖哩的BROTHER版本，简称「上等咖哩BR」。酱汁中省去了牛肉，价格从350日币起跳（依分店不同价格有异），推荐给不吃牛肉的朋友们喔！
贴心小提醒：
・上等咖哩都是日文菜单，没有中文与英文菜单。但几乎都有搭配图片，大家可以安心点餐。（如上图）
・点餐请先到餐卷机买餐卷！
・菜单每家店会有不同，记者实际采访是难波的WALK店！
上等カレー
・上等咖哩 官方网站
真的要选哪一家好吃真的很难回答。喜欢视觉冲击性的人当然是印度香料口味的船场黑咖哩，喜欢又甜又辣的人一定是选偏甜口味的日式上等咖哩。结果…二家都很好吃，手心手背都是肉，无法择一啦！
2015年04月24日更新
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