静冈县北有高耸入云的富士山，南邻深沉静谧的骏河湾。江户时代连接日本东部和西部的交通要道东海道便是从静冈县穿过。东海道三大难所之一薩埵峠(さったとうげ)位于静冈县东部，这一次我们就越过薩埵峠，向宿场町出发。
巡游由比宿・府中宿・丸子宿
“骏河湾的樱花虾上市啦！”听到这个消息，我们赶忙前往静冈市清水区由比渔港。樱花虾属于珍贵的小型虾品种，全日本只有静冈县的骏河湾可以捕捞樱花虾, 而由比渔港又是静冈县为数不多的可以捕捞樱花虾的港口。春季三至六月、秋季十至十二月，樱花虾每年有两个捕捞季节。樱花虾白天散布在200到500米深的地方，到了晚上它们会漂浮在30到60米之间的深度。为了用网捕捉到漂浮在浅滩的樱花虾，渔民们需在黄昏时刻出海，为了赶早上的拍卖会，又必须在午夜前赶回，只有这样才能保证人们每天食用的虾是最新鲜的。
以远方富士山为背景，蒲原富士川河岸旁的晒场上，会铺满樱花粉红色的虾干，如今已成为旅游景点，全日本只此一处。
早上拍卖会结束后到中午之前一直可以看到晒虾干的景象。
由比渔港位于1号公路旁，樱花虾和小银鱼渔船停靠在这里。可以从港口步行至“樱花虾街”，那里有许多樱花虾的专卖店商店和樱花虾特供餐馆。
由比宿味道鲜美、色泽艳丽的樱花虾
居住在深海里的小型樱花虾在捕捞过程中极易受损，因此只有当地的人才有口福生吃樱花虾。捕捞上来直接晒干的樱花虾干也同样很美味。
由比渔港超有人气的 “海滨炸什锦屋”，是由比渔协会直营的餐饮店，用的食材都是从市场上直接送来的新鲜的樱花虾，价格也不贵。最受欢迎的“樱花虾天妇罗”，一个才300日元。
尤其是刚出锅的什锦天妇罗味道鲜美至极。食材只有新鲜的樱花虾、油炸用面粉、小葱这三样。利用樱花虾自身的水分将所有食材搅拌在一起，轻轻压成均匀的厚度然后油炸，炸好的天妇罗可以用来制作盖饭、乌冬面，还可以用来制作点心。
居住在深海里的小型樱花虾在捕捞过程中极易受损，因此只有当地的人才有口福生吃樱花虾。捕捞上来直接晒干的樱花虾干也同样很美味。
海滨炸什锦屋
静岡市清水区由比今宿字浜1127 TEL:054-376-0001
府中宿-1骏府城的年糕店
不仅柔软，还非常有弹性、有嚼劲。糖可以根据自己的喜好添加。
府中宿位于原东海道附近，现在JR静冈站和骏府城址之间。这里有家安倍川年糕老店叫“石部屋“，以前的人在穿越安倍川前都会到这家店里来歇歇脚。
[宿場町] 江户时代离街道和车站很近的地方
[府中宿] 骏河国的国府所在地
最早的安倍川年糕的制作方法是在刚捣好的年糕上撒上一层黄豆粉，很像一层金粉，于是又被称为“金粉年糕“。而今天最受欢迎的”芥末年糕“甚至可以选择与辣根、酱油一起食用。
不仅柔软，还非常有弹性、有嚼劲。糖可以根据自己的喜好添加。
石部屋
静岡市葵区弥勒2-5-24 TEL:054-252-5698
府中宿-2好吃不贵的静冈关东煮
静冈关东煮的发音为“しぞ〜かおでん”。原本是一家粗粮点心店，卖孩子们喜欢吃的零食，价格很便宜，一串60日元到100日元不等。将食物用竹签穿在一起，挑选喜欢的串串放在碗里，加入黑色的汤汁，再放入调味粉、青海苔、芥末。汤汁浓郁，但最好不要喝掉。要吃地道的关东煮建议去明治时代老店“大烤白薯”。
大烤白
静岡市葵区東草深町5-12 TEL:054-245-8862
丸子宿传统山药泥的魅力
渡过安倍川，沿着东海道继续往西走，我们看到一座茅草屋建筑，这是一家山药泥店，是丸子宿有名的“丁子屋”。店铺的历史可以追溯到庆长元年1596年。安藤广重曾在浮世绘中描绘过这家店铺，松尾芭蕉（日本俳句家）也曾写过关于这家店的诗句，十返舍一九（日本小说家）也在自己作品《东海道中膝栗毛》中提到这家店铺。总之这家店在当时非常受欢迎。
继承店铺的柴山馨先生，正是他与他的祖辈们的坚持，山药泥得以保留最初的味道。
在过去，白米是一种奢侈品，所以添加更便宜的大麦作为主食。如今吃大麦米成了健康的潮流。自家制作的为增汤搭配山药泥的美味，能让疲惫的身体瞬间恢复，尤其适合旅行者。
丁子屋
静岡市駿河区丸子7-10-10 TEL：054-258-1066
1、微信公众号搜索：「换乘案内」，回复“进群”；
2、或转发本页到微信里，二维码即可长按识别。
本文来自MANABI-JAPAN，经授权后发布，本文观点不代表换乘案内の案内君立场，转载请联系原作者。
https://manabi-japan.jp/food/20200113_2788/
